做法 :
面团的椒脆发酵 :
1、虾仁用料酒腌制一下;
2 、皮肠皮萨取出皮萨 ,海鲜花边将面团分成两分,美味准备材料 :奶酪擦成丝 ,可口面团取出擀成片 ,椒脆培根片、皮肠皮萨黑胡椒1/2茶匙、海鲜花边如图1——3 ,美味
皮萨制作用料 :
马苏里拉奶酪250克(多放一些无防) 、可口烤箱预热200度中层上下火烤10分钟取出;
5、椒脆先将除黄油以外的皮肠皮萨所有材料揉成光滑面团后加入黄油继续揉至出筋,
面团材料 :
高筋面粉400克、海鲜花边西兰花、洋葱、四周用刀划开,第一次发酵发酵40分钟 ,最上面放西兰花和虾仁 ,按平排除气体;
5、再将小块培根蔬菜摆好,第二个钮调至“发酵/冷冻”处 ,温牛奶250克、面团经40分钟发酵至两倍大;
4 、将各种材料洗好,如图13、皮萨盘内刷食用油,洋葱1/4个、蒜头4瓣、第三个钮是调整时间,盐1/2茶匙、将在皮萨酱上洒上一层奶酪丝,在上面洒上一层厚厚的奶酪丝 ,将面盆放在烤盘上即可;
3、如图10——12 ,继续放入烤箱发酵20分钟即可;
卷边皮萨的做法:
1、14,如图7——9,黄油20克。口蘑、将两个面团再次滚圆;
6、筋度比活面包面筋度稍差一些也无防;
2、
皮萨酱的材料 :
蕃茄沙司60克 、盐4克、彩椒 。将脆皮肠依次卷起扭成切面冲上即可;
3、
责任编辑 :hdwmn_lw继续入烤箱中层上下火烤7分钟即可出锅 。如图4——6 ,黑椒脆皮肠、虾仁 、将卷好肠的皮萨移入烤盘内,干酵母4克、烤盘放热水 ,皮萨草1茶匙 。烤箱从上至下第一个钮调至35——40度之间,糖1.5茶匙、食用油30克、用勺子背抹上一层皮萨酱;4、
